III।खाद्य ग्रेड सामग्री के हो
A. खाद्य ग्रेड सामग्रीको परिभाषा र विशेषताहरू
खाना ग्रेड सामग्री खाना सम्पर्क हुन सक्छ।र यसको प्रशोधनले स्वच्छता मापदण्ड र सुरक्षा आवश्यकताहरू पालना गर्नुपर्छ।खाद्य ग्रेड सामग्रीको विशेषताहरू निम्नानुसार समावेश छन्।पहिलो, कच्चा माल कडा स्क्रीनिंग र उत्पादन प्रक्रिया नियन्त्रण गुजर्न आवश्यक छ।र तिनीहरू गैर-विषाक्त र हानिरहित हुनुपर्छ।दोस्रो, राम्रो मेकानिकल र प्रशोधन गुण, खाद्य उत्पादन र प्रशोधन लागि उपयुक्त।तेस्रो, यसले शेल्फ जीवन र खानाको खाद्य सुरक्षा आवश्यकताहरू पूरा गर्न सक्छ।चौथो, यो सामान्यतया राम्रो रासायनिक प्रतिरोध, स्थिरता, र चमक छ।
B. खाद्य ग्रेड सामग्रीको लागि आवश्यकताहरू
निम्नानुसार खाद्य ग्रेड सामग्री को लागी मुख्य आवश्यकताहरु।पहिलो, तिनीहरू गैर-विषाक्त र हानिकारक छन्।सामग्रीले हानिकारक पदार्थहरू उत्पादन गर्दैन वा मानव स्वास्थ्य र वातावरणलाई हानि पुर्याउँदैन।दोस्रो, यो बिग्रन सजिलो छैन।सामग्रीले स्थिरता कायम राख्नुपर्दछ, खानासँग प्रतिक्रिया गर्दैन, र खानाको गन्ध वा बिगार्न हुँदैन।तेस्रो, यो उच्च तापमान प्रतिरोधी छ।सामग्रीले ताप उपचारको सामना गर्न सक्छ।यसले हानिकारक पदार्थहरू विघटन वा छोड्नु हुँदैन।चौथो, स्वास्थ्य र सुरक्षा।सामग्रीको उत्पादन, भण्डारण, प्याकेजिङ्ग र ढुवानीले सरसफाइ र सुरक्षा मापदण्डहरू पालना गर्नुपर्छ।र यो खानाको सम्पर्कमा बाँझ अवस्था कायम राख्न सक्षम हुन सक्छ।पाँचौं, कानूनी अनुपालन।सामग्रीहरू सान्दर्भिक कानून र नियमहरू पालना गर्नुपर्छ।